地産地消
地産地消とは
地域生産地域消費（ちいきせいさん・ちいきしょうひ）の略語で「地元で生産されたものを地元で消費する。」
という意味。
地産地消のメリットは以下のとおり。
１．消費者と生産者の距離が近いゆえに鮮度が高い。
２．地域経済の活性化、地域への愛着につながる。
３．地域の伝統的食文化の維持と継承。
４．農水産物の輸送にかかるエネルギーを削減できる。
期待されていることとして、流通過程が短くなり、 地域の監視の目も厳しくなるため、
産地詐称を困難にさせることもある。
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